«Спор древних и новых», официально завершившийся во втором десятилетии XVIII века, продолжился в латентной форме вплоть до середины столетия – в виде «малых» дискуссий. Среди них и «спор объедал» («la Querelle des Bouffeurs», как его назвала современная исследовательница Б.Финк), сыгравший существенную роль в обновлении французской кухни. По ходу этого спора собственно гастрономическая и кулинарная тематика всё более определённо выходила в общеэстетическое измерение. Именно в указанном аспекте мы рассмотрим участие в «споре объедал» эрудита, библиотекаря и журналиста А.Г. Мёнье де Керлона (1702-1780). Этот «незнакомец из Нанта», как его назвал литератор и гастрономический критик второй половины XIXвека Ш. Монселе, ныне известен прежде всего как автор либертинского романа «Привратница обители кармелиток» (1745). Чью сторону занимал Мёнье де Керлон – «древних» или «новых»? Что он понимал под «литературой»? Как он трактовал жанр романа? Эти и другие вопросы будут подняты по ходу доклада.